たまりば

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豆腐バナナケーキ

家族みんなで集まる度に
私の妹は、さらっと、手作りの美味しい食べ物を持ってきてくれます。

2人のまだ小さな男の子を育てながらの
”手作り”に「すごいな〜icon_maro04icon12」と、感心してしまうのです。

毎日食べるパンは、もちろんのこと。
白玉だんごや、プリン、ケーキなどを日頃から
楽しんで作っているようです。

私も、そうなりたいicon_maro02icon_bikkuri2
・・・と、思うのですが、、
これが、なかなかできないicon_maro06icon10



















そんな、私ですが。。。
やっぱり”手作りの味”が大好きicon_maro08icon_bikkuri2

私にとって”手作りの味”は
どんなに美味しいケーキ屋さんにも勝る味なのです。

手作りならではの”素朴さ”がいいicon_bikkuri
シンプルな材料で作るからなのでしょうか、
小麦粉本来の味が味わえるような気がする。






























”手作りの味”が無性に食べたくなって、私も妹に教えてもらった
「豆腐バナナケーキ」を作ってみましたicon_maro05
https://cookpad.com/recipe/2704161#share_url
こちらのレシピを参考にしましたよicon23

サラダ油→米油
薄力粉180g→薄力粉170g➕全粒粉10g
に変え、シナモン、カルダモンを少々加えてみました。

ケーキの型を持っていなかったので、
耐熱用のコップに入れて焼いてみました。

思った以上にふくらみ、ふわっふわに出来上がりましたicon_bikkuri2
「うわ〜〜これこれ!こういう味が食べたかった〜〜!!!」
上手にできて最高に嬉しかったですicon_maro08icon_kirakira_r

やっぱり手作りはいいな〜〜〜face16face16face16































2歳の息子も、手や頭を小麦粉で真っ白にしながら・・
たくさんお手伝いしてくれましたicon23

もう、一緒に作れる年齢になってきたんだなぁ〜〜
と、しみじみ。
  


  • Posted by ラスター食糧(株) at 16:39Comments(0)□手作り

    そういえばメキシコで

    先日、久しぶりに大学の友人に
    「遊ぼーーー!!」と、連絡してみました。

    すると…「今、台湾だよー!!来週会おう♫」と、返信が。

    海外にいても、携帯さえあれば
    こんなに簡単にやり取りが出来るのですねface08!!

    ひと昔前だと、信じられないことですが。。icon_bikkuri
    今ではいつでも情報が得られ、はるか遠くにいる友人に瞬時に連絡も出来るicon_bikkuri2

    当時の苦労は一体なんだったんだicon_bikkurihatena
    と、高校時代のにが〜〜い体験を思い出してしまいましたicon_maroicon11

    …その体験とは、、、、
    はぁ。。(ひと呼吸おいて…)


    仲の良い友人が1年メキシコに留学しており
    帰国前に一度遊びに行こうと、一人でメキシコのオアハカ州に向かいました。

    しかしicon_bikkuri2

    メキシコシティーからオアハカ州行きの最終国内線に
    乗り遅れてしまったのです・・・icon_maro06icon10

    まず、このことを友人に伝えなければと・・
    連絡しようとしたら、
    友人のホームステイ先の電話番号を控えてこなかったのです(icon_maro03icon_bikkuri2

    ほとんど通じないスペイン語を駆使し(空港に英語を話せる方はほとんどいませんでした)
    1時間ほどかけて、やっと国際電話を掛けるためのカードを購入し、
    日本の自宅に電話。運良く、弟が在宅。
    私の手帳から電話番号を教えてもらうことができました。

    その後、もうカタコトすぎる私のスペイン語では限界だと思い。
    なんとか、英語を話せる方を連れてきてもらい
    翌日の国内線便チケットに変更してもらいたいと伝え
    これから泊まるホテルや
    ホテルまでのタクシーを手配してもらいました。

    話がやっとここで戻りますが。
    ここで、もしicon_bikkuriもしもicon_bikkuri2
    携帯があったなら。。。
    どんなにicon_bikkuriどんなにicon_bikkuri2便利で心強かったかicon_maro06うう。。

    その後、数々の小さなハプニングはありましたが

    (ホテルロビーで一晩中響く陽気なギターと歌声に眠れなかったとか 笑) 
    (翌日タクシーを予約していたのに、腕時計が壊れたとか。。時間わからず勘で 涙)
    (時差のことを考えずに、眠らずに24時間以上友人と遊んでいたらトイレでぶっ倒れたとか 笑)


    無事に友人とも会え、陽気なメキシコ人と歌ったり踊ったり辛いものを食べたり・・
    日本では絶対に経験できないことをさせてもらいましたicon_maro08icon12 
    すべての出会いに感謝しかありません。























    台湾土産。ドライフルーツにお湯を注いでいただくお茶icon_kirakira_y

    「食べたい物がありすぎて胃袋が足りたかったよぉーーーicon_maro08
    と、友人は元気に帰って来ましたface16
    台湾の屋台を堪能してきたようです。。。楽しい旅になってよかったね!!
      


  • Posted by ラスター食糧(株) at 09:00Comments(0)□旅★日々のこと

    彫刻の森美術館

    彫刻の森美術館は、子どもが体を使って芸術作品を
    楽しめるところが本当に素晴らしいですicon_bikkuri2


















    子どもはネットの中に入って、遊ぶことができるんですicon_maro02
    色合いがとってもカラフルで、大人も見ているだけで元気になりますicon01

























    近くに寄ると、、、ふんわり「木の香り」がして癒されます。。。icon_maroicon_kirakira_r

























    美術館内にある、カフェで休憩しようと、
    メニュー表を見ていたら”究極の甘酒”と書いてあるのを見つけました。

    「え?きゅ、”究極の甘酒”!?」

    そのネーミングに猛烈に惹かれ、思わず声に出してしまった私 笑

    甘酒好きとして、これは飲まなくてはicon_maro04!!

    ところで、何が究極かというと、、
    「創業300年の蔵から創り出される「奥飛騨、大吟醸」の酒粕と
    カナダNO1グレードのメープルシュガーを使用していて
    米麹、酵母、たんぱく質、ビタミンやミネラルも豊富なのだそう。

    「はぁぁ。。。お、美味しい、、」
    甘味がすっきりしているんです!!
    これは、確かに今まで飲んだ甘酒の中で№1!!

    彫刻の森美術館に行った際には、
    是非お試しくださいicon_bikkuri2おすすめですicon_bikkuri2



























    ステンドグラスの塔。
    日常では味わえない、とてもキラキラとした空間に
    しばし時を忘れ・・・ぼ~~と眺めていました。

    普段は、頭の中でクルクルと常に色々なことを考えていて
    休まる時ってあまりないですよね。

    何もかもを忘れ、ただただ目の前の美しさにみとれる。。。
    つまり「無」になれる時間。。。

    今の私に、もっとも必要だicon_bikkuri2
    と、気が付きました。

    旅って、非日常な出会いによって、
    自分の求めていたことが発見できるところが面白いな~icon_maroicon_kirakira_r


    今回の旅行も最高に楽しく、
    最高に癒された旅となりました。。。行けたことに感謝icon_kirakira_y




    旅行記 おわり。




      


  • Posted by ラスター食糧(株) at 10:00Comments(0)□旅

    箱根湯本

    強羅に1泊温泉旅行を楽しんできました。

    途中、箱根湯本駅で下車し、食べ歩きですface16
    これこれ!(だらだらと食べたいままに食べる 笑 旅行でしか許されない・・)
    これがしたかった!!


































    顔くらいの大きさのある、焼き立てのおせんべいicon_bikkuri

    いつものバリバリっと食べるおせんべいとは少し違って、、、
    パリッとはしているんだけど、あったかくて、口当たりがふわっとして優しいicon_maro04icon_bikkuri2icon_bikkuri2

    「なにこれ~美味しい~~~icon_bikkuri2

































    お次は蒸したお饅頭。
    蒸籠のい~い香りと、もくもくと白い湯気。。。
    これを見たら、素通りなんて出来ませんicon33icon_bikkuri2

    大好きな黒糖風味と、竹炭入りの黒ゴマ~icon_bikkuri
    どちらも、ものすごく美味しくてびっくりicon_maro04icon_bikkuri2


    ああ幸せ。。。。face16icon12



    旅行記 づづく。


      


  • Posted by ラスター食糧(株) at 09:28Comments(0)□旅

    びっくりするくらいの
    大雪が降りました。

    みなさん、
    無事帰宅できましたでしょうか。


    はらはらと、降る真っ白い雪を
    見るのは、とても綺麗でワクワクしますが、、

    交通の乱れや
    雪かき… のことを思うと
    手放しで喜べませんね。
































    息子とっては、初めて見る雪。
    あまりの、寒さにびっくりしては
    いましたが…
    すぐに慣れて
    ばあば作の雪だるまを
    元気に破壊しておりました



    まだまだ、雪が固まって
    凍っている所がありますね
    転ばないよう気を付けましょうね!



      


  • Posted by ラスター食糧(株) at 22:44Comments(0)

    ラーメンの美味しい季節

    今日は、雨がポツポツ…
    冬の雨は、寒いですね。。。

    特に、朝晩の通勤通学、外出は
    体が芯から冷えてしまいますね。
    みなさん、本当にお疲れ様です。

    家に着くと、暖かくてほっとしますね〜

    さて、こんな日はラーメンが食べたくなりませんか??






























    私は、塩ラーメン派です
    シンプルなラーメンが一番好き



    家でラーメンを食べる時は
    主人に作ってもらいます。

    なぜなら…

    私より断然上手!
    そして、私より断然ラーメンを愛しています!笑

    大学時代は、4年間ラーメン屋さんで
    アルバイトをしており、
    麺の茹で方がプロ級なのです






























    ポテトサラダを餃子の皮に包んで
    揚げても美味しいです!



    是非、今週末はラーメンにしませんか??

    ラスター食糧では、

    毎週土曜日13〜16時
    生ラーメン、餃子の皮…等

    販売しています。

    とっても美味しいので
    是非一度お試しくださいね

    ご来店心よりお待ちしています!!  


  • Posted by ラスター食糧(株) at 14:38Comments(0)□ラーメン

    物を持ちすぎない

    年末年始は、あっという間に過ぎてしまいましたね。
    みなさん、少し体を休めることはできましたか?

    ところで、今年の目標は何かありますか?

    私は、というと、ここ数年・・・「目標を考える」とか「今年はこんな年にしよう!」
    なんて考える余裕がなく、過ぎ去ってしまいましたicon_maroicon11

    しかし、今年はちょっと考えてみようと思います。

     息子が生まれてから
     「なんでこんなに家事が終わらないんだろう...」
     と、思い悩んだことがありました。

     やってもやっても、次から次へと出てくる子どもの汚した
     服や、洗い物。それ以外にも通常通りこなさなければいけない家事。
     息子につきっきりで、家事を済ませる時間など
     まったくない。。。どうすればいいのだろう・・・と
     途方に暮れていました。

     そんな時に出会った言葉

    「物を減らせば家事が楽になる」


     「これだーーーicon_maro04icon_bikkuri2
     家事が終わらないのは、私のせいではなく物のせいだーーーーicon_bikkuri2icon_bikkuri2

     と、物に責任転嫁し(笑)
     私は、次の瞬間から(夜中にも関わらず)物を整理し始めました。

     キッチン用品、収納グッツ、子どもの服、おもちゃ、自分の服、、、
     様々なものを減らし、少しずつ、部屋がスッキリしてきました。

     そして、物を整理し始めて約1年半がたち、
     最近ようやく自分にとって必要な ”物の定数”を知ることが出来ました。
     このことによって、またさらに気持ちが楽になりました。

     (例えば、子どものズボンは5本でいける、とか、フライパンは1本で十分とか)

     ”物の定数”を意識するだけで
     無駄に収納スペースと取ることもないし、無駄に買い足すこともない、
     片づけるのも楽、、、といった具合に、家事の時間が大幅に減りました。

    きっと、すでに実践済の方もいらっしゃるでしょう。
    私は、最近気が付きました。
    気が付くことが出来て、本当に良かったです。
    知らなければ、おそらく心が折れていたでしょう。。。icon_maro06

    えーーはじめの話に戻りますが、、
    つまり、今年の目標は「物を持ちすぎない」にしたいと思います。
     




























    ↑ 息子と公園で、お菓子の「おっとっと」を食べていたら・・
     なんと!ハートの形がface16



    大学の卒業論文は「豊かさとは何か」というテーマで書いたな~と思い出しました。

    今回の整理で「物があるから、豊か」では、
    決してないのだな~と、しみじみ思いました。

    私の場合、物がありすぎることによって、ストレスになっていたのですから・・・。
    うまく、付き合っていかなければいけませんねicon_maroicon12


      


  • Posted by ラスター食糧(株) at 15:34Comments(0)