ラスター食糧（株）スタッフのつぶやき:2014年06月

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南国の味

2014年06月27日

最近、はまっている調味料があります。
それは、なんでしょう？

・匂いに特徴があるので、
　苦手な方、多いと思います icon10

・これを使うだけで、一気に
　南国気分が味わえます icon01

・タイ料理に使われます icon28

・頭文字は、「ナ」です icon23

さぁ、何の調味料か分かりましたか？

はい！正解は…
こちらの、「ナンプラー icon_kirakira_r

」です

お醤油感覚で使える手軽さがいいのと、
いつもの料理に、ちょっと変化が出るので、
なんだか新鮮な味に仕上がります icon_maro08

豚肉に塩コショウ、片栗粉をまぶして焼いたら… fire

仕上げにナンプラーを、フライパンに一回し・・・
ジューーーと、いい音をさせながら、少し炒めます…

（このときは、さすがに、ちょっと独特な匂いがあります・・・ icon10

）

仕上げに、パクチーと、ピーナッツをのせて完成です icon28

お肉料理の他には、焼きそばもおすすめ♪

焼きそばソースのかわりに、
「ナンプラー」と「オイスターソース」で味付けをします。

そうすると・・・、タイ風焼きそばの出来上がり face16

とっても簡単に美味しく出来るので、
最近のお気に入りです yotsuba

みなさんも、是非、一度お試しください icon_kirakira_y

美味しい食卓を・・・ icon06

Posted by ラスター食糧（株） at 15:00 │Comments(0) │□お気に入り

男の料理は夢がある

2014年06月23日

父、６０歳の誕生日をむかえての抱負が
「創作料理をどんどん作る icon_maro08

」でした。

その言葉を聞いたときは、「ふ～ん・・ icon_maro07

」
と、そこまで期待していませんでした。

ところが！！！ icon_maro03

もう、作る！作る！！

本当に宣言通りに、色々な料理を作ってくれるんです！

そして、最近、父の料理を食べていて気が付いたことがありました。
それは・・・・「夢があるな～～～ yotsuba

」ということです。

こちらの料理を見てください↓

ご飯の上にかけているのは・・・なんと
カレーとクリームシチューです icon_maro03

はじめは、驚きました！！！

・・・確かに、この２つは、給食でも１位２位を争う人気メニュー。。。
・・・２つ同時に食べられるなんて、夢のよう。。。

でも！でも！！

私からすれば、わざわざカレーとシチューを２種類作るなんて・・・考えられない icon_maro03

とんでもなく、手間だし・・・
お鍋を２つ使うのだってめんどうだし・・・ icon_maro

と、現実的なことを考え、絶対に作らないと思われる料理です。

それを・・「テレビで紹介してたから作ってみたんだよ♪美味しそうでしょう～～ icon14

」
と、無邪気に作ってしまう父。。。

・・・夢があるな、、、と感心してしまうのです icon_maro

日々の忙しさに追われ、、
「今日は、あっさりなご飯でヘルシーにしよ～（体重を気にして笑）」とか
「今日は、、簡単に作れるご飯にしよ～（疲れたから）」とか・・・・が多い私ですが・・・笑

たまには、父のように
「今日は、わくわくする料理にしよ♪」という日があってもいいな～と思いました icon_maro08

次の週末にでも・・何か作ろうかな～～ icon28