ラスター食糧（株）スタッフのつぶやき

今年は全国的に遅い梅雨入りと
なりましたね。
これからも蒸し暑い日が続きそうです…。

こんな時期にも、しっかり食べて
元気に過ごしていきたいですね！！

さて、
最近は我が家では、
冷やし中華の出番が増えています。


























　　　
今回は、味噌とお砂糖で味をつけた
鶏挽肉をのせてみました

定番のハムの代わりに
お肉をのせると、味のバリエーションが
どんどん広がりますよ！！


そして、なんといっても
私が冷やし中華を好きなのは…

事前にのせる具を用意できることです！
(味ももちろん好きですよ笑)

忙しい時間が始まる前に
鶏挽肉やハム、野菜や卵、
全て準備して冷蔵庫へ入れておきます。

そして、夕飯時には麺を茹でるだけ！
の、状態にしておくだけで
だいぶ優しい母でいられます

冷やし中華は、忙しい時の
お守り飯となっています



皆様も是非、今週末は
冷やし中華にしませんか？？

ご来店心よりお待ちしてます！



★ラスター食糧★
工場直売　毎週土曜日13時〜16時

★調布トリエ出店予定★
2024年7月7日（日）～9日（火）
11時～18時

★オンライン注文★
https://onlineshop.chofu.com/rasuta/





  

気温の高い日が続いていますね

まだ体が暑さに慣れていない為か…
半日、息子のサッカーの試合観戦を
しただけで親の疲労がすごかったです…。
(子どもは試合後も元気！
サッカーボールを持って公園へいきました…笑)

しっかり食べて、しっかり動いて
徐々に体を暑さに慣らしていきたいと
思います！！

さて、こんな季節にオススメしたいのが
"冷やし中華"です。
























スポーツの試合の後や、練習後。

お腹を空かせているだろうと思って
準備していても
「あまり食欲ない…」って
言われてしまうことありませんか？

そんな時でも

喉越しの良いツルツル麺と、
タレの酸味がきっと食欲をそそりますよ

タレに入っているお酢のクエン酸は
疲労回復に効くといわれていますし、

一皿で、ハムや卵のタンパク質、野菜まで
入ってバランスもバッチリです♪

お子さんの応援飯に是非取り入れてください
もちろん、大人の疲労回復にも…




★ラスター食糧★
工場直売　毎週土曜日13時〜16時

★出店予定★
調布トリエ　
6月3日(月)4日(火) 11時〜18時

★オンライン注文★
https://onlineshop.chofu.com/rasuta/





  

猛暑日が続いています
暑さに負けない為にも
美味しいものを食べて
しっかり栄養を摂っていきたいですね‼️

今回は、夏にも食べやすい
「冷やし中華」のご紹介です♪
























茹でた麺を流水で冷やし
好きな具をのせて、タレをかけたら
出来上がり

紅生姜があると、
ぐっと美味しさが増しますね




















↑ 肉味噌と紫蘇も大好きな組み合わせです



しっかり食べて夏を乗り切りましょう‼️

ご来店心よりお待ちしております。


★ラスター食糧★
工場直売　毎週土曜日13時〜16時

★オンライン注文★
https://onlineshop.chofu.com/rasuta/


  

最近、「食」をおろそかにしていました。

なぜなら、育児におわれ、
料理をする時間がなかったり・・・

せっかく作っても、８ヶ月の息子から手が離せず
食べられなかったりするからです

そんな状況が続いていたら

途端に元気がなくなり・・・
ついには風邪までひいてしまいました・・・

体は正直ですね。

夏の太陽をたっぷりとあびて育った
旬の野菜や果物を食べて、
ちゃんとパワーをもらわないといけませんね。。。
























そんな弱っている私に、旦那様が作ってくれた
「冷やし中華」（もちろん麺はラスター食糧のものですよ）

・・・とても美味しくて、体にしみました。。。
やはり、元気の源である「食」をおろそかにしてはいけませんね。

みなさんも、忙しい毎日をお過ごしだと思いますが
どうぞ、美味しいものをたくさん食べて、元気にお過ごしくださいね

  

こんにちは

すっかり、あたたかくなってきましたね
少し汗ばむくらいです

この時期・・・
食べたくなるのは、やはり「冷やし中華」


さっぱりとした酸味のあるタレと、
水でしめた、つるつると喉ごしのいい麺がたまりません

お野菜もたっぷりとれるから、きっと体も喜びますね











↑　こちらの冷やし中華は

　蒸した鶏むね肉をほぐして、お野菜のせて
　タレの中に、梅肉を混ぜて、さっぱりといただきました




ラスター食糧（株）自慢の「冷やし中華」は、

毎週土曜１３：００～１６：００の店売りで販売しております！！

（※５月16日（土）は、調布観光フェスティバルに
　参加するためお休みさせていただきます。）



生麺にタレが付いていますので、
お家でお好みの冷やし中華にアレンジして、楽しんでくださいね



☆本日午後より「調布卸売センター　やさい畑」さんでも
　冷やし中華を、ご購入いただけます。
　
　やさい畑さんの、新鮮な野菜を組み合わせたら・・・
　きっと、とっても美味しいでしょうね～～
　どうぞご利用ください

  

　材料　

　□　ラスターの冷やし中華　・・・２人分
　□　きゅうり　・・・１本
　□　青じその葉　・・・４枚
　□　鶏胸肉　・・・１枚
　□　料理酒　・・・大さじ２
　□　梅干　・・・１～２個

　作り方　

１、準備　
　・麺をゆでるお湯をわかしておく
　・野菜を切っておく
　・冷やし中華のタレをボウルに入れ、タネをとってつぶした梅干と混ぜておく
　
２、鶏胸肉加熱
　鶏胸肉は、厚みのところをそぎきりにしてひらき、料理酒をかける
　　↓
　ラップをして電子レンジで加熱する
　　↓
　途中で向きを変え、しんまで火がとおっていることを確かめて取り出す

３、鶏胸肉をタレに　
　鶏胸肉を手で細く裂き、冷やし中華のタレを入れたボウルに入れてからめる

４、麺を茹でる　
　沸騰したお湯に麺を入れて茹で、ざるにあげて水でよく冷やす

５、盛り付け　
　お皿に麺を盛り、タレをからめた鶏肉をのせ、しそをのせる

　
　師匠に教えてもらった冷やし中華レシピ第二段です
　梅干の量は、お好みで調節してください。
　私は、梅干大好きなのでひとり分に１個以上は入れたいです
　さっぱり美味しい冷やし中華、是非お試しください～  

　材料　

　□　ラスターの冷やし中華　・・・２人分
　□　豚細切れ肉（片栗粉をまぶす）・・・１００ｇ
　□　なす　　　　・・・２個
　□　青じその葉　・・・４枚

　作り方　

１、準備

　・大きなお鍋に水を入れて火にかける
　・なす（切る前に水気をふいておくと◎）しそを（お好みの大きさに）切る
　・豚細切れ肉に片栗粉をまぶしておく
　・冷やし中華のスープをボウルに入れておく※

２、準備ができたら・・まずは麺を茹でよう！　

　沸騰したお湯に麺を入れ茹でる。
（ラスター細麺：約１分４０秒　太麺：約３分１０秒）

　→麺をざるにあげて、流水で麺を手であらうように冷やす。
　　※麺のぬめりをとるようにすると◎

３、なす豚肉を揚げる　
　
　フライパンに油を２cmくらいの深さまで入れ、しっかり加熱する。
　
　　なすを入れて揚げる→※冷やし中華スープ（ボウル）の中に入れる。
　　次に、豚肉を揚げる→※冷やし中華スープ（ボウル）の中に入れる。

４、盛り付け
　
　麺をお皿に盛り、なす豚肉、しそをのせて出来上がり♪
　ボリュームたっぷり冷やし中華！食べ盛りのお子さんに喜ばれそうですね♪


　昨日の料理教室で、師匠に教えてもらったレシピをご紹介しました
　他にもいろんな、冷やし中華を考案してもらいましたので
　またブログで紹介します。どうぞお楽しみに♪  

ふ～今日はなんだか蒸し暑い・・
こんな日に食べたくなるのが「冷やし中華」

ラスターの麺で作る冷やし中華は、やっぱり美味しい



















　→ラスターの冷やし中華は・・・

　工場直売、毎週土曜限定（１３～１６時）時にご購入いただけます！
　調布駅北口「ぬくもりステーション」なら、毎日販売しています！
　（※ぬくもりの定休日は第四月曜です）

　どうぞ、お立ち寄りください