ラスター食糧（株）スタッフのつぶやき

私の母のお友達に
とにかく、手作りが大好きな方がいます！

洋服や、ポーチ、エプロン等はもちろんのこと、
コートや、バック、お店ののれんまで作ってしまうのです

形や色の組み合わせも、すごく素敵で・・・

あ～こういうセンスいいな～と羨ましくなるのです


先日も、母がその方と会った後、鼻息荒く
「ね～見て見て見てよ～～～」と興奮しているので・・・

何かな～と、見てみると・・・
こちらの針刺しでした













「なにそれ～～～かわいい～～～」

「お友達が作ってくれたんだよ」
とのこと。　

春らしい色合いで、模様も繊細で素敵～


そのお友達は、手作りをしている時が
一番心落ち着くのだそうです

どんなことがあっても、
穏やかな心を取り戻せる、自分だけの時間・・・

何にも代えがたいですね。。。

  

最近、はまっている事があります
それは“ベジブロス”を作ることです

ベジブロスとは、Vegetable（野菜）とBroth（ダシ）、つまり野菜ダシのことです。

「野菜の皮とか、捨てるところを
　水で煮るだけで、い～いダシがとれるの！」

と、ラスター食糧スタッフの方に
教えていただき、半信半疑でやってみたら・・・・

やさし～い野菜の味が、お料理にしみて・・・
ちゃんと噛みしめて、食べたくなるお料理になったんです

普段の料理が、こんな簡単に美味しくなるなんて！
やはり、ダシって大切なんですね！


そして、味以外にも、私にとって嬉しいことが。。。

いつもはポイっと捨てるだけの皮を「タッパに集める」
という行為が・・・なぜか・・とにかく楽しいんです

２、３日かけて、だんだんとタッパの中の皮が
いっぱいになる感じが・・・よく理由はわからないけど、いい！笑

たまに「お料理めんどくさいな～」と思うことがあっても、
「そうだ！皮集めよ！」と、わくわくして取り掛かります

今まで、ゴミとなるやっかいものでしかなかった
野菜の皮達が・・・こんなに輝きはじめるなんて笑



＜作り方＞

野菜の皮等が、たくさん集まったらお鍋で２０分くらい煮ます！

（にんにくや、しょうが、酒を小さじ１入れると、さらに美味しくなるそうですよ）






























たまねぎやら、りんごの皮やら、、色んなものが入っています

２０分くらい煮るとこんな感じ↓






























網でこして、スープだけをとっておきます。

こうして、出来上がった、ベジブロスは
スープやお味噌汁に入れたり、
お肉を焼くときに少したらしたり、と何にでも使っています。

カレーや、きんぴらごぼうも、美味しかったな～～

あ～今日も皮出るかな～～？？

また一つ小さな楽しみが増えました


  

突然ですが、みなさんは・・・
「犬派」ですか？「猫派」ですか？

私は、小さい頃から、猫しか飼ったことがなく

犬にはあまり接したことがないので・・・
実は、どう接したらよいのか、よくわかりません笑
（お散歩中のわんちゃんを遠目に見るのは大好き）

という理由から、私は「猫派」です


そんな、猫好きの私を
「きゃ～～～～！！！」と、
大興奮させる出来事がありました！！

それが、この“カプチーノにうかぶ猫ちゃん”です





























かわいくないですか～～？？

こんな立体的なものは、はじめて見ました～～
猫ちゃんのこの手が
コップのふちにかけてるこの手が

たまらなくかわいい～～～

作る方から、お客さん一人ひとりに「好きな動物ありますか？」とか
「お好きなキャラクターでもいいですよ！」と、聞いてくれて・・・・

待っているお客さんも、みんな笑顔で
出来上がる珈琲の様子を見ていました。

いや～、もう珈琲の域を超えてますよね～
飲み物というより、ひとつの芸術だな～と

そして、きっと「お客さんを喜ばせたい」という気持ちから
生み出されたのでしょうね。
なんか、、物づくりの原点を見たような気がしました