野菜のピクルス作り
2011年11月16日
「ピクルス」を作ってみました～
ワインビネガーと水（２：１）とローリエをお鍋で
あたためて、野菜をつめたビンにそそぎいれるだけ
翌日から食べられるとのこと・・・
大根を入れると水分が増えるらしい、
と聞いていたのと、楽しみなのとで
「水、増えたかな～！？」と、何回も何回も見ては、
早く明日にならないかなと思っていました
そして、ついに！！・・・本日
・・・食べてみました！
「あ、美味し・・ごほごほごほ
・・なにこれ
」
美味しいんだけど、酸っぱくてむせる
割合を間違えたか～
母に聞くと、ちょっとお砂糖を入れるといいらしい
リリリリリ、リベンジ～
ワインビネガーと水（２：１）とローリエをお鍋で
あたためて、野菜をつめたビンにそそぎいれるだけ
翌日から食べられるとのこと・・・
大根を入れると水分が増えるらしい、
と聞いていたのと、楽しみなのとで
「水、増えたかな～！？」と、何回も何回も見ては、
早く明日にならないかなと思っていました
そして、ついに！！・・・本日
・・・食べてみました！
「あ、美味し・・ごほごほごほ
・・なにこれ
」美味しいんだけど、酸っぱくてむせる
割合を間違えたか～
母に聞くと、ちょっとお砂糖を入れるといいらしい
リリリリリ、リベンジ～
Posted by ラスター食糧（株） at 16:35│Comments(0)
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